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執(zhí)業(yè)中藥師《中藥鑒定學(xué)》重要知識(shí)點(diǎn)（一）：中藥鑒定性狀鑒定法

“中藥鑒定性狀鑒定法”是執(zhí)業(yè)中藥師考試中藥鑒定學(xué)需要掌握的知識(shí)：

性狀鑒定(macroscopic identification)法就是用眼觀、手摸、鼻聞、口嘗、水試、火試等十分簡(jiǎn)便的方法來鑒別藥材的外觀性狀，這些方法在我國(guó)醫(yī)藥學(xué)寶庫(kù)中積累了豐富的傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)，它具有簡(jiǎn)單、易行、迅速的特點(diǎn)。性狀鑒定與來源鑒定一樣，除仔細(xì)觀察樣品外，有時(shí)亦需與標(biāo)準(zhǔn)藥材標(biāo)本和文獻(xiàn)核對(duì)，有的藥材還要注意栽培品與野生品的差異。傳統(tǒng)鑒別經(jīng)驗(yàn)與現(xiàn)代動(dòng)植物分類學(xué)和形態(tài)組織學(xué)相結(jié)合，使性狀鑒定更加準(zhǔn)確與科學(xué)，是保證藥材質(zhì)量行之有效的重要鑒定方法之一，也是中藥鑒定工作者必備的基本功之一。性狀鑒定的內(nèi)容包括：形狀、大小、色澤、表面特征、質(zhì)地、斷面特征、氣、味、水試、火試等。

（一）藥材

1.形狀；2.大??；3.色澤；4.表面特征；5.質(zhì)地；6.斷面特征；7.氣；8.味；9.水試；10.火試

（二）飲片

1.形狀；2.大小；3.表面；4.色澤；5.質(zhì)地；6.折斷面；7.氣 ；8.味

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